当下，由于粗粮饮品的出现，饮料行业更多地在风味化、时尚化的前提上，逐步向营养化、功能化发展。粗粮饮料具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，与饮料市场的发展潮流与趋势十分相吻合，受到越来越多消费者的喜爱，市场接受度也越来越高。粗粮饮料也有许多种类：红豆汁、绿豆汁、芝麻汁、紫薯汁、核桃露等也正在成为市场新宠。“粗粮饮料将会掀起第八次产业浪潮”。
山东威雅饮品有限公司认为，粗粮饮料市场。随着经济飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们越来越注重生活的品质，对饮料的要求不仅是解渴，而是更加关注“品质、品牌、健康、时尚”。公司根据市场发展需求，特推出多款“粗粮博士”粗粮饮品，在市场上赢得了一阵好评。
“粗粮博士”坚持自主创新，“粗粮博士”为产品设定了“七好”标准，推出的主力产品“粗粮快饮”以高端品质中端价格在粗粮饮料行业脱颖而出。“七好”标准即：一是原料好，原粮种植土壤必须选择无污染源，原粮必须是优良品种，原粮成品必须经过层层筛选，质量；二是工艺好，秉承古法，融汇现代工艺，留住更多营养；三是口味好，经过研发机构561天攻关，保留粗粮原生态的口感和营养；四是配方好，含有丰富纤维素及多种人体必需的氨基酸、矿物质、不饱和脂肪酸，更利于人体吸收，能够改善和平衡膳食结构；五是包装好，采用时尚的利乐苗条装，做到无菌作业，卫生有保障，营养不流失，带动营养新时尚；六是公司好，是国内外多家投资机构共同投资成立的粗粮食品深加工企业，以“打造粗粮饮品品牌”为企业发展目标。七是行业好，当动物蛋白饮品多次面临信任危机的时刻，终于迎来了谷物饮料发展的春天。
“粗粮博士”的目标不会于在一个粗粮饮料行业取得成功。“粗粮博士”相关负责人透露，未来“粗粮博士”将借助资本，以山东市场为根据地，打通粗粮产业上、中、下游产业链，成为粗粮产业链整合者。
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